La renovacion del restaurante del Hotel Concorde se concibe como un cruce de caminos entre el gusto francés y la cocina italiana.

La esencia de la arquitectura europea de finales del siglo XIX traslada a un espacio dinamico inspirado en los viajes en tren. Los cafes parisinos y los restaurantes italianos se funden con el diseno industrial para crear un espacio calido conformado por materiales como el cobre, el laton y elementos de madera combinados con tonos beige y verde oscuro.

Una iluminacion tenue proporciona al espacio una atmosfera intima y agradable que envuelve al comensal.